当食品安全事件日益频发的今天，在全世界对“安全放心食品”的关注度越来越高的时候，发展洁净室种植无菌蔬菜也越来越被社会接受而受到重视。研究实验表明，在无尘室内近乎无菌的环境下种植蔬菜，最大程度地减少细菌侵入及其带来的伤害，从而显著增加蔬菜的新鲜程度，延长贮存期。当前，日本是发展植物工厂最多及最先进的国家之一额，而且都是一些世界知名的大公司在经行实验。如东芝、松下、富士通等企业。

植物工厂PF（Plant Factory）是农业种植工业化的产物，是21世纪蔬菜种植发展方向，它标志着设施农业发展的高级阶段，是未来10年最具有投资价值的新型产业。在城市内建立以生产蔬菜为目的的植物工厂成为世界各国竞相发展的新领域。它不仅能解决食品安全问题同时还能作为国家经济新的增长点。

1、工厂的定义：植物工厂是一个采用人工种植环境，实现全年固定周期量产，实现循环订单化生产，稳定地提供无公害蔬菜的封闭的清洁生产环境，通常采用当今洁净室技术发展培育洁净室无菌蔬菜。在这个环境里，植物的光合作用（光质，光量，光周期）、温度、湿度、二氧化碳浓度、培养液成分、生产过程等都可以得到计算机与传感器的有效控制，是以科学为基础且独立于经验和直觉的新型农业生产。

2、厂成为投资热点的主要原因：

1) 种植环境恶化，食品安全，医疗费用增加等对蔬菜的安全性要求增加。2) 全球气候变迁的不确定性增加，水资源减少与土地沙漠化使得传统农业遇到困境。3) 城市化进程带来的城市人口增加，蔬菜供应增大，而土地资源却不断减少。4) 传统农业生产引发的环境负担不断增加。5) 城市蔬菜供给的物流成本增加，城市蔬菜价格上升，提供了产品盈利空间。6) 为追求产量而在蔬菜种植中使用农药和防虫剂，蔬菜污染忧虑增加。7) 土地的重金属污染与浇灌用水的工业污染问题突出。8) 太阳能与风能等清洁能源的应用规模不断扩大，地热应用技术也逐步应用。9）LED技术的应用成本下降，多波段光质应用。

3、工厂分类：

1) 按照光合作用分为两类：完全人工辐射方式和太阳与人工辐射互补方式。2) 按照种植结构又分为平面种植和立体种植。3) 按照种植方式分为土耕，水耕，雾耕。

4) 按照种植规模分为小型植物工厂（小于800平方米），大型植物工厂（大于1000平方米）。大部分的植物工厂采用的是立体种植的水耕法。

4、植物工厂的优点：

1) 产品是按照订单生产，生产周期与产量可以稳定。2) 采用植物人工辐射源与温度控制系统，不受地区气候条件的影响。3) 封闭的立体化种植，节省土地资源和防止污染。4) 生产周期短，全年产量高，年产量是露天种植的4到8倍。5) 可以做到真正的无公害安全蔬菜。6) 生产人员按照程序规范生产，无需专业技术。7) 工厂设置在城市内的购物区或者工业园区，减少供应物流成本。